1) Интересная информация. Спасибо.
2) Так в деревнях и малых городах этот вопрос остро и не стоит. Но огромные площади, которые заняты под захоронения в той же Москве наводят на мысли о том, что это потихоньку становится проблемой.
3) Это вопрос организации. Можно и крематории организовать так, чтобы это был индивидуальный подход. А конвейер вполне может быть... но он не будет видим для родни.